没那样多猪油，用熟菜籽油代替，
原方里的小苏打与泡打粉用量叫人心生疑虑，
将二者用量互换，并将小苏打用量再减去一克
果然，此举无比正确，成效很好。。。。”
食材明细
主料
中筋粉:
烘焙工艺一小时耗时简单困难程度芝麻桃酥的制作方法步骤
1用料：中筋面粉200克，小苏打2克，泡打粉5克，细砂糖110克，熟菜籽油110克，鸡蛋液30克，熟白芝麻适当。
2糖，油，蛋液倒入大碗，搅拌均匀。
3面粉、泡打粉、苏打粉混合，筛入到糖油混合物里。
4用手抓捏，堆叠、按压，面团均匀光滑。
5分成约30克大小的小剂子，搓圆。
6压成小圆饼状。
7表面粘上芝麻，在圆饼当中往下按个凹洞。
8烤箱预热到180度，放入桃酥，中层，烤制约15-20分钟。
9表面呈金黄色，取出，静置冷却。小技巧
糖的用量可以参考自己口味酌情增减。烘烤时间与火力需依据实质状况酌情调整。
