腌鬼子姜的家常做法 腌鬼子姜怎么做好吃

“从婆婆那学来的，每年都会做点，朋友也喜欢，今年多做点”

食材明细

主料

鬼子姜:

腌工艺一小时耗时简单困难程度

腌鬼子姜的制作方法步骤

1鬼子姜，辣椒洗净控水2锅内放一大勺油，油热放入几个大料，一大把花椒，出香味加入醋2:1酱油，放几大勺糖多放点盐，熬至糖化，开锅后关火晾凉3鬼子姜切小块4辣椒切小段5混合6这一大盆都是朋友的7装瓶，等一个月再吃

小技巧

辣椒的多少随个人口味，熬腌汁时多尝尝味咸淡，要咸点.